Pour les installations collectives dans lesquelles le stockage d'eau sanitaire à température non maîtrisée est interdit (établissement de santé), un ballon tampon rempli d'eau morte et un échangeur instantané supplémentaires sont, nécessaires.

Ce premier montage ne permet pas de valoriser l'énergie solaire pour compenser les pertes de bouclage, puisque l'énergie solaire n'est transférée dans le ballon d'appoint que lors des soutirages.

Ce deuxième montage plus complexe permet le préchauffage d'un petit volume d'eau sanitaire en continu, ce qui simplifie la régulation et le dimensionnement de l'échangeur de chaleur secondaire.

Par contre, un réchauffage quotidien de ce réservoir doit être assuré, grâce à la boucle anti-légionnelles. Ce réchauffage doit être programmé de préférence en fin de journée, mais avant les gros puisages du soir : à ce moment, le ballon peut déjà être à température suffisamment élevée, et de toute façon, il sera rapidement vidé par les soutirages pour être de nouveau à basse température afin de permettre une décharge du stock principal.